MAYASIZ YUMUŞACIK EKMEK TARİFİ (Kuru Domatesli)

Bu ekmeğe bayılacaksınız. Pişirme süresi dahil, yarım saatte yapmanız mümkün. Ben kuru domatesli ve daha sağlıklı olduğu için tam buğday unuyla yapıyorum. Siz damak tadınıza göre değişiklik yapabilirsiniz. Mutlaka deneyin, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Çok basit ve lezzetli olduğu için biz artık dışarıdan ekmek almıyoruz. 3-4 günde bir yapıyorum ve yalnızca bu ekmeği tüketiyoruz evde.

BARSELONA-MADRİD GEZİMİZ - Birinci Bölüm: Seyahat planlaması, ulaşım, konaklama ve kolaylık sağlayacak detaylar

Hem denize girip güneşlenelim,  hem farkı bir ülkede tatil yapıp yeni yerler görelim, hem de çok uzaklara gitmeyelim diyorsanız Barselona'ya gidin derim. Biz hazır Barselona'ya gitmişken başkent Madrid'i de görelim dedik ve seyahatimizi bu yönde şekillendirdik.

Daha önceki "ROMA-VATİKAN-FLORANSA-PİSA GEZİMİZ" başlıklı yazılarımda olduğu gibi, bu gezimizi de  2 bölümde anlatacağım. İkinci bölümde yalnızca gezilecek görülecek yerler, bu yerlere ulaşım, tavsiye edebileceğimiz mekanlar, yemekler vs. hakkında bilgileri bulabilirsiniz.

NEFİS AÇMA TARİFİ

Yumuşacık, lezzetli ve en önemlisi geç bayatlayan bir açma tarifi paylaşıyorum sizlerle. Bu tarifi Neşe Annem'den aldım. Yaş maya ile yapmış annem, ben instant kuru maya ile denedim. Sonuç fotoğrafta görüldüğü gibi leziz.

MAYALI MANTI BÖREĞİ TARİFİ

Mantı kelimesi gözünüzü korkutmasın. Çok basit ve lezzetli bir tarif... Oklava kullanmanıza da gerek yok. Elde edeceğiniz yumuşacık hamuru ellerinizle açabilirsiniz.

Dışı çıtır içi yumuş. Buzdolabında saklayıp soğuk da tüketebilirsiniz. Çok güzel oluyor.

Umarım beğenirsiniz.

DEREOTLU TUZLU PANKEK TARİFİ

Özellikle kahvaltılarda sunabileceğiniz yağsız olması bakımında hafif ve ayrıca çok da lezzetli bir ikram, dereotlu tuzlu pankek... Çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Kalorisi düşük olduğu için rahatlıkla tüketebilirsiniz;)

MEYVE ŞÖLENİ (ŞEFTALİLİ)

Biliyorum çok ara verdim blog paylaşımlarıma. İşlerin en yoğun olduğu dönemler olduğu için, kendime bile vakit ayıramazken blogu malesef boşladım. Ama güzel bir geri dönüş yapıyorum sizlere.

Yaz sıcakları kendini hissettirmeye başlamışken, serin ve fresh bir yaz tatlısı ile karşınızdayım. Şeftali Şöleni... 

Bu tarifi damak tadınıza göre her meyveyle deneyebilirsiniz. Hatta deneyimlerinizi paylaşırsanız çok da mutlu olurum ;)

ZEYTİNLİ YUMUŞ POĞAÇA TARİFİ

Bu poğaçaya özellikle eşim bayıldı. Yumuşacık bir poğaça. Kolay kolay da bayatlamıyor. Bu ölçekten iki tepsi çıkıyor. Fazla kısmını buzluğa koyup, misafirleriniz gelmeden önce çıkarıp çözdürdüğünüzde ilk yumuşaklığını koruduğunu göreceksiniz. Ben kepekli un ile yaptım. Bir deneyin derim ;)

PORTAKALLI CHEESECAKE TARİFİ

Bir çok kez denedim bu tarifi ve aldığım yorumlar hep çok güzeldi. Bu tarifi mandalina, böğürtlen, vişne gibi meyvelerle de deneyebilirsiniz. Harika oluyor.

GELENEKSEL MISIR EKMEĞİ TARİFİ

Annem Bodrum'dan ziyaretimize gelmiş. Yakaladım bırakır mıyım hiç :) Rize usulü, anneannemin eskiden çok yaptığı kedi izli geleneksel mısır ekmeğini yaptık birlikte. Kedi izli olması ise işin espirisi... Anneannem biz küçükken eğlenelim diye mısır ekmeğinin üzerine parmaklarıyla kedi patisi izi yapardı, bize de yaptırırdı :) Bizde gelenek oldu diyebilirim, kedi izsiz mısır ekmeği yapılmaz :)

ISLAK KURABİYE TARİFİ (KAKAOLU VE KAHVELİ)

Kakaolu ıslak kurabiyeyi ilk olarak leziz yemekler yapan Neşe Annem'de tattım ve bayıldım. Bu yüzden bu yayınımı kendisine itaf ediyor ve teşekkür ediyorum :) 

FINDIKLI, SUSAMLI, KUŞ ÜZÜMLÜ KROKAN TARİFİ

Çayın, kahvenin yanına sunulabilecek güzel bir atıştırmalık, leziz bir krokan tarifi paylaşıyorum sizlerle. Çok basit ve kısa sürede yapılabilecek bir tarif. 

SÜT REÇELİ TARİFİ (Kavrulmuş Fındıklı)

Süt reçeli... Evet ilk duyduğumda "süt reçeli de neymiş?" diye yüzümü ekşitmedim desem yalan olur. Hemen araştırmalara başladım. Ekmeğe sürme kıvamında, hafif karamel rengi güzel bir krema desem doğru bir tabir olur sanırım. Ben içerisine kavrulmuş fındık da ilave ettim. Sade hali de güzel ama fındığın o kavruk tadıyla beraber enfes bir hale geliyor. Fındıkları tamamen öğütmedim bilerek, minik parçacıklar ağızda hissedilecek kıvamda oldu. Fiskobirlik'in taneli fındık ezmesine benzettim bu haliyle. 

ROMA-VATİKAN-FLORANSA-PİSA GEZİMİZ - İkinci Bölüm: Seyahat Günlüğümüz

"ROMA-VATİKAN-FLORANSA-PİSA GEZİMİZ" yazımın ikinci bölümüyle karşınızdayım. Bu yazıda gezdiğimiz tarihi yerleri, denediğimiz leziz tatları, fotoğraf kolajlarıyla sizlerle paylaşmak istiyorum.

ROMA-VATİKAN-FLORANSA-PİSA GEZİMİZ - Birinci Bölüm: Seyahat planlaması, ulaşım ve kolaylık sağlayacak detaylar

Balayımız için nereye seyahat edeceğimizi çok düşündük. İtalya konusunda fikir birliğine vardıktan sonra seyahatimizi planlamaya başladık hemen. Planlamak kolay olmadı tabi. İlk kez gideceğimiz bir ülke… Nerede kalınır, ulaşım nasıl sağlanır, ne yenir, ne içilir, nereler gezilir? İnternette birçok blog var İtalya seyahati ile ilgili. Hepsinden farklı tecrübeler okuduk. Özenle topladığımız bilgiler ışığında seyahat rotamızı çizdik, planladık. Tabi her şey planladığımız gibi olmadı. Aslında bu yazıyı da bu yüzden yazmak istedim. Bizim İtalya gezisi tecrübelerimiz, görüş ve önerilerimiz de belki sizin için faydalı olabilir. Başlıklar halinde özetlemek istiyorum sizlere. Seyahat günlüğümüzü "ROMA-VATİKAN-FLORANSA-PİSA GEZİMİZ" yazımın ikinci bölümünde paylaşacağım. Umarım faydalı olur.